Apaixonada pela arte da culinária, Soraia Marracini tem intimidade com o fogão desde pequena. Em função de um acidente na cozinha seu pai disse: “Se quiser cozinhar, vai ter que aprender”, e esse foi o pontapé inicial para o sucesso da Chef.
Com 12 anos fez seu primeiro curso de bolos, tortas e doces. Aos poucos buscava conhecimento para aprender a cozinhar e com o tempo foi tomando gosto pela culinária. Na fase adulta, Soraia já com uma bagagem de conhecimento e especializações, percebeu que já estava na hora de pôr na mesa tudo o que tinha aprendido em anos de prática. E tudo começou entre amigos.
“Sempre recebíamos em casa nossos amigos, estava acostumada em cozinhar para grandes grupos. Minha comida sempre foi elogiada e daí surgiu a ideia do restaurante. Como tinha prática, conhecimento e muito amor pelo que fazia, o Casa Marracini foi consequência que faço”. Disse Soraia.
Já são cinco anos à frente da Casa Marracini onde Soraia é chef do restaurante, que é referência em gastronomia em Guarapari. Com uma grande variedade em seu cardápio, a Chef usa produtos frescos e de muita qualidade para a confecção de suas especiarias e pratos do mais alto bom gosto. O sucesso é garantido pelo padrão, pela inovação e é claro, pelo amor e dedicação ao que faz.
Prêmio. Representando o Estado do Espírito Santo, Soraia Marracini é a única mulher indicada dentre os cinco candidatos do Espírito Santo, a concorrer ao prêmio de melhor Chef. E certamente Guarapari está muito bem representada pela candidata. “Me sinto honrada de ser indicada a participar desta premiação, vejo meu trabalho reconhecido, nossos clientes são satisfeitos pelo que faço. Para mim é um orgulho representar o estado Espírito Santo. Desde já agradeço aos familiares, amigos e clientes pela votação, muito obrigado a todos ”, agradece a chef.
Prêmio Dólmã 2016: Para o internauta indicar um CHEF de Cozinha do ESPÍRITO SANTO, que ocupará 01 das 03 indicações para o PRÊMIO NACIONAL DÓLMÃ 2016, o processo consiste em 03 passos bem simples:
1- acesse e curta a página do Enchefs Espírito Santo: www.facebook.com/enchefses
2- comente no post oficial a seguinte frase: O MEU CHEF INDICADO PARA O ESPÍRITO SANTO É SORAIA MARACINI.
3- compartilhe o post oficial, em modo público.
Mais informações e regulamento para votar
Fanpage Prêmio Dólmã 2016
https://www.facebook.com/PremioNacionalDolma/?fref=ts
Fanpage Chef Soraia Marracini
https://www.facebook.com/soraiamarracini/?ref=bookmarks
Fanpage Enchefs Espírito Santo
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Horários de funcionamento do restaurante Casa Marracini
Casa Marracini fica localizado na Rua Fernado de Abreu, nº 121 – Parque Areia Preta.
Terça a sexta a partir das 19h
Sábados de 11h às 16 e a partir das 19h
Domingos de 11h às 16h
Reservas
27 3261-1616
