Hoje a dica do programa Em Evidência para um delicioso jantar ou almoço é o Macarrão ao Molho a La Matriciana, receita originária da Itália. E quem ensina essa delícia para nós é a chef Soraia Marracini da CASA MARRACINI , e acredite, além do seu preparo ser rápido, a receita é muito fácil e pode ser degustada com um delicioso vinho tinto. Vamos conferir?
Ingredientes para o molho:
Bacon
Tomate
Tomate pelado maduro
Cebola
Vinho branco
Pimenta calabresa seca
Manjericão
Pimenta do reino
Queijo pecorino romano
Sal a gosto
Massa ao dente
