Inicia nesta segunda-feira (12) as aulas do curso do programa Cozinha Capixaba em Guarapari. Ao todo, 40 profissionais do setor da gastronomia capixaba participarão das aulas que serão realizadas na unidade móvel do programa, uma cozinha didática que será instalada ao lado do Rádio Hotel. O objetivo é capacitar os profissionais, de forma gratuita, para promover a culinária e os produtos regionais e, com isso, incentivar o turismo e gerar emprego e renda.
A programação prevê dois cursos de capacitação por semana, de segunda-feira a sexta-feira, em dois períodos com 20 alunos em cada um deles, com duração de 20 horas semanais.
A turma da noite vai funcionar entre os dias 12 e 15 de março, das 17 às 22 horas. Iniciando na segunda à noite e terminando na quinta à noite (carga horária de 20 horas). E a turma da tarde vai funcionar, 13 a 16, das 11 às 16 horas. Iniciando na terça feira à tarde e terminando na sexta feira a tarde (carga horária de 20 horas).
Durante o curso, os moradores e turistas poderão experimentar as melhores comidas do estilo food truck, mais de 15 veículos vão participar do evento que promete movimentar a Praia da Areia Preta, tudo isso ao som de uma boa música ao vivo.
Nos dias 16 e 17 serão realizadas aulas abertas ao público, essas aulas serão ministradas pelos gastrônomos da cidade e os presentes no evento irão acompanhar tudo em um telão que será instalado no local, assim como foi na aula inaugural do programa, realizada no último mês.
O Programa Cozinha capixaba é uma parceria entre o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Prefeitura de Guarapari, através da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Agricultura (Semag), a Federação das Indústrias do Espírito Santo (Findes) e o Sesi-ES.
Confira a lista dos 40 inscritos nessa etapa:
Turma: Vespertino
01 – Maria Aparecida Reis de Miranda
02 – Aylsa Celma de Araujo Marques
03 – Carlos André Borges Ribeiro
04 – Viviane Matos Coutinho
05 – Edileide Xavier dos Santos
06 – Elaine Goes Wandermurem dos Santos
07 – Elidimar Maria Ramos
08 – Elza Balter Vianna Elza
09 – Genedir Souza Costa
10 – Luana Rezende Leite
11 – Lucerlene Peixoto Carneiro
12 – Luciene de Souza Santos
13 – Marina Pereira Duarte Belem
14 –Roberto Sabino Palazzi
15 – Maria da Glória Fávaris de Deus
16 – Marly Silva Nascimento
17 – Simone dos Santos Duarte Oliveira Rota dos Sabores
18 – Roberta Álida Seidel
19 – Mariney Galli dos Santos
20 – Valdinéia da Luz Freitas
TURNO: Noturno
01 – Larissa Jadão Negrini Barreto
02 – Lenita Souza dos Santos
03 – Carlos Eduardo Mantovaneli dos Santos
04 – Elton Bonfim Cerqueira
05 – Maria da Penha Almeida
06 – Jaciara Santos das Neves
07 – Lidyani Lanteman Mariano Império Sabor
08 – Maria Lucia Diniz Martins
09 – Luciana Soares Lopes
10 – Rosely dos Santos
11 – Eva Christian Ferreira Souza
12 – Ana Cristina Ferreira de Jesus
13 – Solange Gomes de Araujo
14 – Maria Guilhermina dos Reis
15 – Cleyde do Nascimento Oliveira
16 – Regina Lemos Sáthler
17 – Emanuelly Amélia Rodrigues Simões
18 – Delza Maria Buback Fernandes
19 – Rosangela Nunes Loyola
20 – Regina Selma Felix de Lima
Pedido de mais edições na cidade
Equipes da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Agricultura (Semag), Secretaria Municipal de Turismo, Empreendedorismo e Cultura, Findes, Gastrônomos de Guarapari e representantes de Food Trucks de Guarapari, estiveram reunidos com o Secretário de Estado da Agricultura, Octaciano Neto, para tratar do curso Cozinha Capixaba.
Na reunião, a secretária municipal de Meio ambiente e Agricultura, Thereza Christina Barros, solicitou mais edições do evento em Guarapari devido ao grande número de inscrições (aproximadamente 150). A solicitação se dá como forma de atender a todos os inscritos e a valorizar os gastrônomos da cidade, uma vez que, serão os profissionais locais que irão ministrar os novos cursos do projeto.
*Com informações da Prefeitura de Guarapari
