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A Prefeitura de Guarapari, por meio da Secretaria de Desenvolvimento e Expansão Econômica (SEDEC), promove em parceira com o SEBRAE, capacitação dos quiosqueiros através da oficina Gestão e Sabor.
De acordo com a prefeitura, a oficina é direcionada aos quiosqueiros da Praia do Morro e do Centro e visa desenvolver o empreendedorismo e competências gerenciais para administração de pequenos negócios voltados à comercialização de alimentos e bebidas.
Ainda segundo o poder executivo, o curso vai desenvolver também o crescimento econômico sustentável das atividades exercidas na orlas do município, garantindo as boas práticas como responsabilidades social, cultural e ambiental.
Conteúdo programático: aperfeiçoamento de técnicas e métodos para a padronização de produtos, compra e controle de qualidade de matéria prima e atendimento com excelência, técnicas para definição de preço de venda, controle de desperdício, procedimentos de higienização e manipulação no preparo de alimentos.
Data: de 12 a 16 de agosto de 2013
Horário: de 17 às 22h
Local: Sede da CDL Guarapari
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